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Consume suficientes carbohidratos antes de la carrera.

Como un deportista de resistencia, tienes necesidades nutricionales especiales que debes lograr para que puedas dar lo mejor de ti. El Dr. John Heiss te da algunos consejos de alimentación para competir.

1. Aliméntate en la mañana. Debido a que tus reservas de energía bajan rápidamente durante las horas de la madrugada, esto es importante. Competir y entrenar afectan al cuerpo, y comenzar tu día con una comida saludable y equilibrada con carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales proporciona una fundación sólida para que puedas dar lo mejor de ti.

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2. La hidratación es fundamental. Debido a que la hidratación impacta directamente el desarrollo del deportista, es muy importante que mantengas los niveles de líquido nivelados. Los electrolitos (sales del cuerpo importantes) son también esenciales. Mantienen el funcionamiento muscular apropiado y ayudan a regular la temperatura corporal. Es importante mantenerte hidratado durante el evento, pero también es importante consumir líquidos durante el día para estar completamente hidratado antes de tu próxima competencia. Las bebidas deportivas proveen los líquidos necesarios, pero también remplazan los electrolitos perdidos durante la transpiración. Además, proveen carbohidratos para dar energía a los músculos durante el evento.

3. Los carbohidratos son la fuente principal de energía a la hora de hacer ejercicio y son esenciales para mantener al cuerpo funcionando. En una carrera de resistencia, las calorías son fundamentales y el consumir la cantidad suficiente es esencial para el funcionamiento del cuerpo. Asegúrate de consumir suficientes carbohidratos antes y durante la carrera. La nutrición apropiada durante la competencia también ayuda a acortar el tiempo de recuperación, lo que es muy importante en un evento de varios días. Además de los carbohidratos, una cantidad pequeña de proteína durante el ejercicio también puede acortar el tiempo de recuperación.

4. Después de la carrera, el cuerpo necesita la cantidad correcta de carbohidratos y proteínas para empezar el proceso de recuperación. La recuperación necesita dos ingredientes, carbohidratos para remplazar las reservas de glucógenos, y proteína para reparar el desgaste muscular.

5. Durante la carrera, las necesidades nutricionales son extremas y puede que sea difícil lograrlo solamente con la dieta. Es por esto que es importante tener en cuenta que los suplementos son simplemente eso, suplementos a una dieta regular saludable. Como deportista, debes obtener la mayor cantidad de calorías y nutrientes de alimentos enteros, carbohidratos “saludables” de granos enteros, frutas y vegetales, y proteína de carnes magras, aves de corral, pescado, productos lácteos bajos en grasa y de fuentes de origen vegetal como la soya.

Susan Bowerman es la Directora de Capacitación sobre la Nutrición de Herbalife. Susan es Dietista Certificada y Especialista Certificada por la Junta en Dietética Deportiva.