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Consejos para viajes navideños y dietas para fiestas


 Publicado por Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Senior Director, Worldwide Nutrition Education and Training  0 Comment

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Las manzanas son un bocadillo saludable
para los viajes.

La temporada navideña puede causar gran estrés y ansiedad si estás intentando perder peso o mantener un estilo de vida saludable.

Un cambio a tu rutina diaria y comer fuera con frecuencia pueden dificultar el cumplimiento de tus objetivos. Sin embargo, los dos problemas más grandes usualmente se producen durante viajes o las fiestas navideñas. Estos son algunos consejos simples para ayudarte a sobrevivir fácilmente la temporada navideña.

Planificar por adelantado con estos útiles consejos antes de viajar te ayudará a tomar decisiones saludables con mucha más facilidad.

  1. Empaca nueces crudas en lugar de comprar nueces tostadas y con sabor. Las nueces pueden ser un bocadillo saludable, pero en la mayoría de los aeropuertos y tiendas de carretera solo puedes encontrar nueces con sabor. Cuando las nueces se tuestan y se cubren con diversos saborizantes, pierden gran parte de su valor nutricional y le agregan un exceso de azúcar y sal a tu día. Las almendras o los marañones crudos son buenos bocadillos para llevar.
  2. Viajar con una barra de proteína es una buena alternativa para evitar consumir golosinas, las cuales están llenas de calorías vacías. Antes de irte de viaje, asegúrate de empacar varias barras de proteína, especialmente cuando tengas escalas prolongadas.
  3. Pon unas cuantas manzanas o peras en tu bolso antes de salir al aeropuerto en lugar de depender de frutas secas. ¡Son una buena alternativa a la hora de viajar, y siempre tendrás un bocadillo saludable! Aunque a veces las frutas secas pueden ser una buena opción, las que encuentras a menudo en los aeropuertos contienen azúcar.
  4. Si sabes que deseas golosinas, empaca una barra de chocolate negro con un 70% de cacao en vez de llevarte una barra de caramelo. El chocolate que contiene por lo menos un 70% de cacao tiene beneficios para la salud que no puedes obtener de las golosinas. Si aún necesitas controlar tus porciones, unos cuadrados de chocolate negro son una excelente manera de acabar con los antojos de azúcar.

Una vez llegues a tu destino, las fiestas navideñas pueden ser abrumadoras, pero al evitar algunos alimentos y concentrarte en otros, puedes navegar la temporada de fiestas sin añadirle pulgadas a tu cintura.

Comidas que debes evitar

Ponche de huevo: ¡Está lleno de grasa, azúcar y calorías extras! La champaña es una mejor opción como bebida para la temporada de fiestas.

Queso fundido con pan: Los quesos fundidos son una manera fácil de acumular calorías extras. Están repletos de calorías y grasa, y a menudo se dejan sobre una mesa para que puedas continuar probando mientras hablas con amigos. En vez de seguir comiendo sin parar, prepárate un plato para que controles cuánto consumes.

Camote con malvaviscos: Los camotes por sí solos son bastante saludables, sin embargo, la tradición de cubrirlos con malvaviscos les agrega una tonelada de azúcar. Si este es tu bocadillo navideño favorito, intenta llegar a un punto medio, agregándole malvaviscos pequeños en vez de cubrir la bandeja completamente.

Come mucho de estos alimentos:

Frijoles verdes: Los frijoles verdes a menudo terminan en los estofados navideños, pero intenta saltearlos con diferentes especias como la cúrcuma, la cual tiene grandes beneficios para la salud.

Carnes magras: Elije carnes magras de alta calidad, como el pavo o el pollo, para añadir proteínas saludables a tus fiestas navideñas.

Canela: Agregarle canela a los alimentos azucarados te puede ayudar a minimizar los aumentos repentinos de azúcar luego de comer. Espolvorea un poco sobre tu chocolate caliente o sidra de manzana para ayudarle a tu cuerpo a lidiar con el azúcar que estás consumiendo. Esto no significa que transformarás una comida poco saludable en algo saludable con solo agregar canela, pero esta especia proporcionará beneficios para tu salud.

Por último, siempre recuerda llevar tu ropa de entrenamiento, y enfócate en añadir actividad física a tu rutina siempre que puedas.

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Qué hacer con las sobras de alimentos »

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Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D., F.A.N.D. – Directora, Capacitación sobre la Nutrición
Susan Bowerman es la directora de capacitación sobre la nutrición en Herbalife, donde ella es responsable del desarrollo de materiales para la educación y capacitación sobre la nutrición, y es una de las autoras principales del blog patrocinado por Herbalife, http://discovergoodnutrition.com/. Es dietista certificada, especialista certificada por la junta en dietéticos deportivos y docente de la Academia de Nutrición y Dietéticos. Susan se graduó de la Universidad de Colorado con méritos en biología, y recibió su maestría en Ciencia Alimenticia y Nutrición de la Universidad Estatal de Colorado. Luego, ella finalizó su internado en dietética en la Universidad de Kansas. Susan ha capacitado extensamente y desarrollado programas educacionales con enfoque en lo individual, en grupos y en lo industrial bajo sus áreas de pericia, incluyendo la promoción sobre la salud, control de peso y nutrición deportiva. Antes de unirse a Herbalife, ella fue subdirectora del Centro para la Nutrición Humana en UCLA, y ha fungido como profesora adjunta en nutrición en la Universidad Pepperdine y catedrática en nutrición del Departamento de Ciencia Alimenticia y Nutrición de Cal Poly San Luis Obispo. Susan fue asesora de (los antes conocidos como) Los Angeles Raiders por seis años, y fue redactora columnista para la sección de Salud de Los Angeles Times por dos años. Es coautora de 23 documentos de investigación, 14 capítulos de libros, y fue coautora de dos libros para el público: “What Color is Your Diet?” y “The L.A. Shape Diet” por el Dr. David Heber, publicados por Harper Collins en 2001 y 2004, respectivamente.


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